Webinaire « Loi Egalim – Plateforme « Ma cantine » : vos obligations »
Cet événement a pour objectif de vous accompagner dans la mise en œuvre des obligations de la loi EGalim, qui a été complétée par la loi Climat et Résilience de 2022 : qualité des produits, lutte contre le gaspillage, diversification des menus, interdiction du plastique, information des usagers… La loi EGalim fixe en effet un objectif ambitieux d'au moins 50% de produits durables ou de qualité, dont au moins 20% de produits biologiques depuis le 1er janvier 2022 dans les repas servis en restauration collective des établissements de santé publics et privés. Ce webinaire vous donnera des clés pour aborder cette transition alimentaire, grâce à l’intervention de Pauline Eyherabide et André Gauthier, en charge de la plateforme gouvernementale « Ma Cantine ». Ces derniers vous rappelleront les mesures en vigueur et vous présenteront l’outil « Ma Cantine », service public numérique gratuit, qui a vocation à vous informer, vous outiller et vous accompagner dans vos obligations.